小吃

女兒忽然問及有否一些很想回味的食物，腦海翻一翻，便想起小學年代，在學校門前擺賣的「豬油渣粉仔」，是小學年代美味的早餐。「粉仔」是檔主手製的，和豬油渣炮在大大的湯窩之中，熱騰騰，香噴噴，大清早吃一小碗，上課時便會精神飽滿地發夢去。自遷離兒時居住的屋邨便找不到同樣的「粉仔」食檔。在兒子四、五歲左右的幾年，曾重回這屋邨探望舊街坊，同時找回這「粉仔」食檔，和當年的風味一模一樣，十多年的分隔，吃得心內暖暖的。但因屋邨重建清拆，「粉仔」檔又消失了。

我很「為食」，少年時流行的流動小販熟食檔，便是我常光顧的地方。魚旦、豬皮、煎釀三寶、炸蕃薯、炸豬大腸、蒸粉果、生菜魚肉、炒麵、蘿蔔糕……在放學後便會走到巴士站旁的熟食小販集中地「打游擊」，每個檔主亦眼明手快，見到在下便會將常「幫襯」的食物馬上送上。就讀的中學當時頗有名氣，有不明文規定，不許學生站在街頭吃東西，因為有礙觀贍。但難敵屋邨文化，那時候，大人細路都是照吃如是，家長們就只覺得校方小題大做，這規章便形同虛設，不了了之。

在平步青雲的事業進程當中，就算已貴為「總監」，身上穿著是名牌時裝也好，一樣會在街上吃串魚旦、炸大腸，事關出身寒微，請勿見怪。